记者昨天跟随区海洋与渔业局的工作人员,到芝罘岛一家海参苗种养殖场进行检查。“主要检查苗种场是否使用禁用药。”区海洋与渔业局副局长毕新文对记者说,水产品养殖场分为三种类型,其中,在海里的大水面养殖场以扇贝、牡蛎等贝类为主,这类养殖场由于位于大海之中,不会在养殖过程中使用药品,因此一般不检查用药情况。而利用沿海的水域滩涂建起的养殖场,俗称围堰养殖,还有苗种养殖场,必须严格检查用药情况。除每月3次定期检查外,还进行不定期的抽查。检查的禁用药有硝基呋喃类、氯霉素、孔雀石绿、喹乙醇、环丙沙星等。
禁用药物对养殖对象有害,间接威胁到人的健康。比如氯霉素抑制人造血功能造成过敏反应,引起再生障碍性贫血;呋喃唑酮残留会引起人的溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等;汞对人体易产生富集性中毒,出现肾损害;孔雀石绿是一种致癌、致畸药物,对人造成潜在的危害。“不仅养殖期间进行检查,水产品成长后,还要进行抽样检测。”毕新文介绍,当鱼类、海参等水产品长成后,上市销售之前,将会抽取样品进行检测,查验水产品中是否含有禁用、限用药物。如果检测不合格,则对水产品予以销毁。